آرشیو آشپزی در مجله سیاران

رایرز آشپزخانه چیست؟ این وسیله، نوعی نگدارنده و تقسیم کننده فضا است. به طور کلی رایزر در طراحی کارآمد و زیبای آشپزخانه به خصوص فضای درون کابینت ها یاری می نماید. در این گزارش به آنالیز جامع رایزر آشپزخانه، انواع، مزایا، نحوه انتخاب و استفاده از آن می...

خورشت قیمه بادمجان یکی از پرطرفدارترین خورشت های ایرانی است که در بسیاری از مهمانی ها سرو می گردد و در بیشتر مراسم ها و مجالس از این خورشت بی نظیر به عنوان نذری استفاده می نمایند. این خوررشت اصیل ایرانی که با بادمجان آماده می گردد طعم بسیار عالی دارد....

طرز تهیه دمنوش برگ توت فرنگی بسیار ساده است و به راحتی می توانید آن را در هر عطاری پیدا کنید. خواص برگ توت فرنگی در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است و متخصصان این حوزه روی مصرف این دمنوش گیاهی تاکید فراوان دارند. دم نموده برگ توت فرنگی می تواند تاثیرات...

طرز تهیه تارت خرما و گردوتارت ازجمله شیرینی های بسیار ساده و خوشمزه است که می توان با مواد اولیه متفاوتی آن را تهیه نمود. در تهیه بسیاری از نمونه های آن، طرز تهیه خمیر یکسان است، اما برای تهیه مواد داخلی می توانید با توجه به ذائقه خود از هر نوع مواد اولیه...

خورشت انار بیج یکی از غذاهای لذیذ و محبوب شمالی است که با ترکیبات خاص خود طعمی بی نظیر دارد. غذا و خورشت های شمالی بسیار پرطرفدار و لذیذ هستند که از جمله این غذاها می توان به فسنجان، مرغ ترش، کته کباب، انار بیج و… اشاره نمود. احتمالا شما نیز با طرز تهیه...

در مجموعه غذای ملل، با دستور پخت یکی از غذاهای دنیا به آن کشور سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه اینجرا، نان ملی اتیوپی، به قاره زیبای آفریقا سفر خواهیم کرد.

غذا، قسمتی از فرهنگ هر کشور را تشکیل می دهد و هر مقصدی غذا های منحصر به فرد خویش را دارد. علاوه بر این غذا قسمت مهمی از زندگی ما را هم تشکیل می دهد.

سنگاپور از جمله مقاصد گردشگری مجذوب کننده برای گردشگران است. انتخاب یک رستوران مناسب می تواند گاهی مسئله مهمی برای گردشگران باشد. در ادامه با بعضی از رستوران های سنگاپور آشنا شویم.

از آنجایی که پاریس جاذبه های فراوانی دارد، بازدید از این جاذبه ها نیز هزینه بالایی را می طلبد. برای اینکه هزینه هایتان در سفر به این شهر رویایی را کاهش دهید، در قسمت دوم مقاله با خبرنگاران همراه شوید.

اگر در پی فضایی منحصربه فرد برای برگزاری رویدادهای خود هستید یا می خواهید تجربه ای فراموش نشدنی از غذا و تفریح را در کنار هم داشته باشید، کافه رستوران ایوان ربط به شما این امکان را می دهد تا رویدادهای خود را در محیطی خاص و با امکانات کامل برگزار کنید.

ترشی انبه سبز یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار در جنوب ایران است که با طعمی ترش و ملس می تواند به عنوان یک چاشنی دلچسب در کنار غذا سرو گردد تا از خواص انبه استفاده کنید. تهیه این ترشی در خانه به آسانی امکان پذیر است و تنها به چند ماده اولیه ساده احتیاج...

پیتزای مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای فست فودی است که می توانید به راحتی و بدون احتیاج به فر در خانه، آن را در توستر یا ماهیتابه تهیه کنید. این غذا به علت سادگی و سرعت پخت، برای زمانی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، گزینه ای عالی است. قبلا در کتاب کاله طرز...

طرز تهیه آبگوشت دوغ دار به روش اراک و استان لرستان و همه فوت و فن های درست کردن این آبگوشت خوشمزه آشنا شوید.

در اینجا روشی جالب را برای طرز تهیه مربای خوشمزه به به شما یاد می دهیم تا مربایی فوق العاده خوش رنگ داشته باشید.

شما می توانید از سبزیجات مختلف در کنار این خوراک بهره ببرید و برنج را به صورت کته یا آبکش دم کنید و با سیب زمینی سرخ نموده و زرشک این غذا را تهیه کنید.

اروپا، یکی از خارق العاده ترین قاره های دنیا برای سفر و گشت و گذار است. این قاره با چیزهای بسیار زیادی که برای تماشا دارد، کارهای بسیار زیادی که می توان در آن انجام داد و موارد بسیار زیادی که می توان در آن کشف کرد، یک مکان ایده آل برای یک سفر ماجراجویانه...

خبرنگاران:خاگینه تبریزی ها یکی از معروف ترین خاگینه های ایرانی است که به قیقاناخ معروف بوده که بین اقوام ترک زبان معروفیت داشته و بسیارلذیذ است و به نوعی پنکیک یا کیک تابه ای نازک تلقی می گردد.

تنوع سلیقه ها و ذائقه ها همواره طعم های نو و خوشمزه ای را به وجود می آورد. شما هم می توانید با توجه به علایق خود با توجه به تناسبی که بین مواد غذایی وجود دارد سالاد دلخواه خود را تهیه کنید.

پوره نخود فرنگی پیش غذای سبک و سالم است. این غذای خوشمزه، رنگ و شادابی به سفره پذیرایی شما می دهد و عطر نعنای تازه ای که در آن استفاده می گردد خانه را پر می نماید. امروز با ما همراه باشید تا طرز تهیه پوره نخودفرنگی را به شما آموزش دهیم.

همواره قرار نیست کالری ها را بشمارید و در اوج خستگی بخاطر هراس از وزن اضافه کردن، خود را از یک لیوان نوشیدنی انرژی بخش محروم کنید. شاید بد نباشد که در سرانجام یک روز سخت و پرکار، سراغ میوه های شیرین و نسبتا پرکالری بروید و کمی هم بستنی را به لیوان اسموتی...