طرز تهیه اسموتی میوه های سرخ، نوشیدنی خنک تابستانی - مجله سیاران

اسموتی به علت بافت میوه ای که دارد، بسیار مغذی است و علاوه بر نوشیدنی یک میان وعده کامل هم محسوب می گردد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک اسموتی میوه ای مجذوب کننده، سرخ رنگ و بسیار متفاوت را با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم.

مواد لازم برای تهیه اسموتی میوه های سرخ

هندوانه: نصف یک هندوانه میانه

آلبالو: 1 لیوان

بستنی وانیلی: نصف لیوان

آب آلبالو: نصف لیوان

نکات مربوط به هندوانه

بهتر است هندوانه ای که برای تهیه اسموتی انتخاب می کنید، شیرین و آب دار باشد. برای تشخیص یک هندوانه شیرین و رسیده راه های متفاوتی وجود دارد. یکی از راه های تشخیص هندوانه خوب توجه به دم یا همان ساقه ای است که به هندوانه متصل است. اگر این دم خشک باشد؛ یعنی هندوانه رسیده است و اگر سبز و تازه باشد؛ یعنی هندوانه به صورت نارس چیده شده است. راه بعدی که پر کاربردتر است، روش ضربه زدن به هندوانه است. در این روش باید هندوانه را روی یک دست بگیرید و به گوش تان نزدیک کنید. سپس با دست دیگر به پوست هندوانه ضربه بزنید. اگر صدایی که شنیدید، بم و خفه بود؛ یعنی هندوانه نارس است یا بیش از حد رسیده و پوک است. در صورتی که بعد از ضربه زدن به هندوانه ارتشعات ضربه را در تمام بافت هندوانه احساس کردید، به این معناست که هندوانه ترد و آب دار است.

نکات مربوط به آلبالو

آلبالو میوه ترش و خوش رنگ فصل تابستان سرشار از ویتامین c و املاح معدنی، سدیم، منیزیم، مس، روی و پتاسیم است. آلبالو دارای آنتی اکسیدان بالایی است و در خون سازی نقش بسیار مهمی برای بدن دارد. این میوه بعلاوه برای درمان رماتیسم مفید است و از آنجا که قند خون را کاهش می گردد، برترین میوه برای کسانی است که به بیماری دیابت مبتلا هستند. یکی از مهم ترین خواص آلبالو کاهش فشار و غلظت خون است. غلظت خون به لخته شدن آن می انجامد که درنهایت احتمال بروز سکته های قلبی و مغزی را افزایش می دهد. به همین علت درمان غلظت خون اهمیت بالایی دارد.

ازجمله علائم افزایش غلظت خون می توان به کبودی لب ها، سرگیجه، خارش پوست، ضعف و خستگی، درد در ناحیه شکم، قرمز شدن صورت، برجستگی رگ های چشمی، درد مفاصل، سر درد و... اشاره نمود. برای تهیه ترشی آلبالو بهتر است از آلبالوی تازه بهره ببرید؛ بعلاوه می توانید در فصل تابستان که میوه آلبالو خبرنگارانان است، به میزانی که می خواهید این میوه را تهیه کنید و آن را در بسته بندی های مناسب و کیسه های پلاستیکی یا ظرف های درب دار در فریزر نگه داری کنید.

طرز تهیه اسموتی میوه های سرخ

1 ـ ابتدا آلبالو ها را بشویید و دم و هسته های آن را بیرون بیاورید. آلبالوی هسته گرفته را داخل یک ظرف بریزید.

2 ـ هندوانه را برش بزنید و داخل ظرف دیگری بریزید؛ سپس ظرف آلبالو و هندوانه را به مدت 45 دقیقه داخل فریزر بگذارید.

3 ـ بعد از گذشت این مدت زمان هندوانه و آلبالو را از فریزر خارج کنید و داخل پارچ مخلوط کن بریزید. بستنی و آب آلبالو را به آن اضافه کنید؛ سپس دو دقیقه دستگاه را روشن کنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

4 ـ در این مرحله اسموتی خنک و دلچسب شما آماده است. اسموتی را داخل لیوان های دیواره بلند بریزید و سرو کنید، نوش جان.