طرز تهیه سالاد مرغ تایلندی - مجله سیاران

• تعداد: 6 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه

مواد لازم

• یک کیلوگرم مرغ پخته شده
• 4 پیمانه آب
• 170 گرم نودل
• ¾ پیمانه کره بادام زمینی پرچرب
• ¾ پیمانه شیر نارگیل
• ¼ پیمانه گشنیز تازه
• ¼ پیمانه آب لیموترش
• یک قاشق غذاخوری شکر
• ¾ قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
• یک عدد خیار کوچک
• پیازچه

طرز تهیه

1. استخوان و پوست مرغ ها را جدا کنید و سپس آنها را به رشته های باریک برش بزنید.
2. در یک قابلمه میانه، آب را بگذارید بجوشد. نودل ها را طبق دستور نوشته شده روی پاکت بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. اجازه دهید 5 دقیقه در آب بماند.
3. در این فاصله، در یک کاسه بزرگ، کره بادام زمینی، شیر نارگیل، گشنیز، آب لیموترش، شکر، نمک و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ ها، خیار و پیازچه را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. نودل ها را آبکش کنید. در یک کاسه دیگر، مخلوط مرغ و نودل ها را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.

ارزش غذایی

• کالری: 476
• چربی: 25 گرم
• کلسترول: 67 گرم
• کربوهیدرات: 30 گرم
• فیبر: 3 گرم
• قند: 21 گرم
• پروتئین: 35 گرم
• سدیم: 817 میلی گرم