5 راهکار ساده برای بهبود رژیم غذایی - مجله سیاران

نویسنده: حمید وثیق زاده

منبع:راسخون

از تغذیه ناسالم خود ناراضی هستید؟ شما تنها نیستید! بسیاری از افراد غذاهایی با مقدار فرآورده بالا و کالری فراوان مصرف می نمایند. نتیجه آن اضافه وزن است در حالی که احساس تنبلی و رکود و تغذیه ناسالم برای سلامت شما مفید نیست.

آیا شما در راستا بهبود الگوهای ناسالم غذایی خود هستید؟ به نظر یک مبارزه سخت می رسد اما با این راه های آسان شما می توانید آغازگر کوشش و تحقیق بر رویه تغذیه خود باشید.

1- به جای نوشابه، آب بنوشید.

اگر شما آماده گرفتن یک قوطی یا بطری از نوشابه های شیرین هستید، بیخیال آن شوید و لیوانی آب برای خود تهیه کنید. بیدرنگ شما مقداری جذب کالری هم با اجتناب از شکر ذخیره خواهید کرد. نوشیدن آب یک عادت خوب رفتاری برای شکل گیری است. اگر شما هوادار آب ساده نیستید، می توانید آن را با تکه های کوچک خرد شده میوه مزین کنید.

دلتان برای نوشابه گازدار تنگ شده است؟ به مغازه بروید، چند بطری آب معدنی بردارید. در پی مارک هایی بگردید که کمی به آنها طعم میوه افزوده شده است. اما مراقب آب های طعم دار باشید که با شکر و یا شربت های ذرت با فروکتوز بالا طعم داده می شوند. مقدار کالری آنها به مقدار نوشابه ها بالاست.

آنها متناوباً شربت های شیرین شده با شیرین نماینده های غیرخوراکی بدون هیچ کالری ای هستند.

2- از خوراکی های بی فایده چشم پوشی کنید و به میوه روی بیاورید.

اگر در یک نگاه ساده، شما کیسه ای پر از بیسکویت، آبنبات و سایر خوراکی های بی فایده را دارید، آنها را به تمام معنا کنار بگذارید. دور از دید، دور از فکر! این به آن معنا نیست که شما نمی توانید گاه به گاه این نوع خوراکی ها را بخورید اما اگر آنها دور باشند، کمتر احتمالش وجود دارد که شما برای گرفتن یکی از آنها به هنگام قدم زدن وسوسه شوید.

با همین ایده در فکر، اگر شما میوه های تازه مثل سیب، موز، پرتقال و گلابی در یخچال یا قفسه های خانه دارید که به انتظار شما نشسته اند، آنها را بیرون بیاورید. درون یک ظرف مجذوب کننده روی پیشخوان یا میز بگذارید. اگر میوه تازه ندارید، آن را به فهرست خرید خود بیفزایید.

3- به وعده غذایی بعدی خود میوه و سبزیجات رنگارنگ اضافه کنید.

در واقع، فکر می کنم که برترین راه برای بهبود فوری هر روش تغذیه ای، آغاز کردن به خوردن سبزیجات (سیب زمینی سرخ نموده به حساب نمی آید) است. مسئله عالی درباره بیشتر سبزیجات و میوه ها این است که آنها انبوهی از مواد مغذی هستند و اغلب در قیاس با سایر غذاها مقدار کمتری کالری دارند. لوبیای سبز یا بروکلی برای وعده سرو کردنی کنار غذا بسیار خوشمزه هستند یا اینکه کمی برگ های اسفناج به ساندویچ خود اضافه کنید. یا که سالاد و یا سبزیجات پخته بخورید.

4- به جای نوشیدنی های قبل خواب متداول خود، چای گیاهی بنوشید.

اگر مصرف نوشیدنی های الکلی جزء عادات شبانه شما قبل از خواب است، یک نوشیدنی آرامبخش مطلوب مثل چای گیاهی از جمله گیاهان معطر مثل بابونه و یا یک نوشیدنی ترکیبی را امتحان کنید. چای سبز بدون کافئین را که حاوی پلی فنل (دارای خاصیت کشندگی بر روی سلولهای سرطانی) است امتحان کنید که مثل آنتی اکسیدانت ها عمل می نماید و ممکن است فواید سلامت بسیاری را ایجادکند. نوشیدنی های بدون الکل هم گزینه های بعدی هستند.

5- برای فردا آماده باشید.

آیا شما صبحانه را از قلم می اندازید؟ بطورکلی این ایده خوبی نیست. آغاز روز با یک صبحانه سالم می تواند صبح تازه را برای شما آسان تر کند. همچنین این مرحله ای برای عادات بهتر غذایی در نظر گرفته شده است.

صبح فردایتان را همین امشب با آماده کردن صبحانه تان کمی آسان تر کنید. کمی تخم مرغ بجوشانید تا سفت گردد و آنها را در یخچال نگه دارید. صبحانه می تواند نان تست (ترجیحاً از گندم)، کره بادام زمینی و یک تخم مرغ باشد. کمی جو بپزید حتی غلات سرد شده با شیر می تواند یک صبحانه خوب باشد، بخصوص که این غلات شامل جو باشد و از قبل شیرین شده نباشد.

/ج

منبع: راسخون